本套食譜完整收錄各款中西美食,從經(jīng)典美味、家常菜色到熱門小吃、帶你進(jìn)入幸福的美食天堂,教你餐外吃出美味與健康;西式菜肴更讓你體會到料理無國界的樂趣,讓你家的餐桌從此繽紛熱鬧起來。趕快來學(xué)幾道美味時尚佳肴的烹調(diào)方法,招待你的至親好友吧!
[目錄]第一篇 排骨種類
第二篇 私房料理秘訣
炸、煎
炒、燒
烤
煮、燉
蒸
燜、鹵
第三篇 30道好吃排骨料理
臺式炸豬排
日式炸豬排
椒鹽排骨
美式豬排卷
京都排骨
蜜汁排骨
梅汁排骨
果香排骨
香橙排骨
茄汁豬排
豉椒炒排骨
美式烤肋排
乳酷豬排
香烤子排
咖喱排骨
無錫排骨
高升排骨
蔥燒排骨
糖醋排骨
五香排骨
紅糟排骨
腐乳排骨
粉蒸排骨
豆豉蒸排骨
藥燉排骨
肉骨茶
廣式肉粽
排骨酥冬瓜湯
蕃茄排骨湯
芋頭排骨盅