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郫縣豆瓣醬是哪個省的特產(chǎn) 螞蟻莊園2022年1月4日答案一覽

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作者：西西點擊：0次評論：0次標(biāo)簽： 螞蟻莊園.支付寶

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螞蟻莊園的每日一問是關(guān)于我們熟知的豆瓣醬的，只要是做菜大家都使用過這個，但是想要知道這個是哪個省特產(chǎn)，不了解這個答案是什么的小伙伴們，就一起來看看這個答案是什么吧。

螞蟻莊園2022年1月4日答案

郫縣豆瓣醬”是哪個省的特產(chǎn)

四川省

湖南省

正確答案：四川省

答案解析

郫縣豆瓣醬是四川省的特產(chǎn)。郫縣豆瓣是中國頂尖調(diào)味料之一，其在選材與工藝上獨樹一幟，與眾不同，香味醇厚卻未加一點香料，色澤油潤，全靠精細(xì)的加工技術(shù)和原料的優(yōu)良而達(dá)到色、香、味俱佳的標(biāo)準(zhǔn)。

郫縣豆瓣具有辣味重、鮮紅油潤、辣椒塊大、回味香甜的特點，是川味食譜中常用的調(diào)味佳品，有“川菜之魂”之稱。其制作技藝列入第二批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。郫縣豆瓣風(fēng)味獨特，與當(dāng)?shù)氐乃|(zhì)狀況也有密切的關(guān)系。郫都區(qū)屬于岷江上游的都江堰自流灌溉區(qū)，水源無污染，符合國家水域標(biāo)準(zhǔn)，水質(zhì)條件好，納入成都市水源保護(hù)區(qū)范圍。

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