好吃易做家常菜譜大全

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應(yīng)用簡(jiǎn)介：

好吃易做家常菜譜大全為您提供家常菜等的烹飪技巧、烹飪步驟，以圖文并茂的形式，手把手教你完成每一步的制作步驟，直到香噴噴的飯菜上桌讓你大快朵頤。

家常菜做法：

微波番茄蝦

1.明蝦15個(gè)，洗凈剪去須和蝦刺，用剪刀在背部剪開(kāi)，挑出腸泥

2.明蝦用半湯匙料酒、兩湯匙番茄醬、半湯匙蠔油、一湯匙生抽和一點(diǎn)白糖拌勻腌制10分鐘

3.塔吉鍋中，放入一湯匙食用油，把蔥姜絲放入

4.入微波爐高火叮1分鐘

5.把腌制好的蝦平鋪入內(nèi)，把碗中剩下的調(diào)味醬料也倒在蝦表面

6.蓋上蓋子入微波爐，高火叮兩分半鐘，取出開(kāi)蓋拌勻撒香菜即可

糖醋排骨

1.主料排骨500g。

2.將排骨清洗干凈后綽水。

3.煮鍋加入適量水、料酒、花椒粒及大料，放入排骨大火燒開(kāi)后小火煮半個(gè)小時(shí)。

4.排骨撈出放入盆中加入1湯匙生抽、1/2湯匙老抽、2湯匙料酒、適量鹽腌制20分鐘。

5.炒鍋加入植物油燒熱，將排骨放入油中炸至金黃色撈出。

6.將多余油倒出，鍋內(nèi)留少許油，加入3湯匙白糖、少量肉湯，一點(diǎn)點(diǎn)鹽（腌制時(shí)候已經(jīng)加了鹽，不要加多）加入排骨中小火煮5分鐘。

7.這時(shí)加入3湯匙陳醋，大火收汁即可。

8.酸甜適中、外酥里嫩的糖醋排骨就做好了。

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