包頭美食app

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包頭的餐飲特點(diǎn)仍帶有濃郁的西北風(fēng)味，即以牛、羊肉和各種面食為主，在城市西部的鋼鐵大街上集中了數(shù)十家各種風(fēng)味的餐館。

另外，在環(huán)城路和南門外大街的交叉處，有可以品嘗到當(dāng)?shù)馗鞣N風(fēng)味小吃的夜市大排檔，而且價(jià)錢十分便宜，夏季的夜晚，來(lái)這里一飽口福的人絡(luò)繹不絕。

包頭特色菜點(diǎn)：

奶茶

是蒙古族特有的一種日常飲品，在蒙古包中常年彌漫著奶茶特有的醇香。奶茶是用磚茶和牛奶共同煮成的，煮沸后還要加入少許的鹽。食用時(shí)一般佐以餅等面食。 

烤羊腿

以綿羊帶骨后腿肉配蔥頭、芹菜烤制而成。
食時(shí)改刀切塊,保持原狀,配黃醬、蔥段、荷葉餅共食。此菜形美觀、色褐紅、肉酥爛、味香醇。

烤全羊

蒙古族傳統(tǒng)名菜,為招待貴賓或舉行重大慶典時(shí)的盛宴特制的佳肴。
一般選用草原上膘肥、體重40斤左右的綿羊宰殺后,去毛帶皮腹內(nèi)加蔥、姜、椒、鹽等佐料整體烤制而成。
特點(diǎn)：此菜羊形完整,羊跪在方木盤內(nèi),色澤金紅,羊皮酥脆,羊肉嫩香。

中文名：包頭美食

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