中藥網(wǎng)

中藥網(wǎng)為廣大普通群眾介紹中醫(yī)、中藥的神奇之處，西醫(yī)貴在短效，能立竿見影，中藥以氣為主，提升患者的全身機能，通過藥材的輔助與個人理療相結(jié)合，對人的身體負(fù)擔(dān)較小，更有眾多的藥膳、食療之法，幫助廣大中老年人健康養(yǎng)生。

應(yīng)用簡介：

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療效考證：

藥物療效

很多中草藥的療效不但經(jīng)受住了長期醫(yī)療實踐的檢驗，而且也已被現(xiàn)代科學(xué)研究所證實。有些中草藥的有效成分和分子結(jié)構(gòu)等也已經(jīng)全部或部分地研究清楚。例如麻黃平喘的有效成分麻黃堿、常山治瘧的有效成分常山堿、延胡索止痛的主要成分四氫掌葉防己堿（延胡索乙素）、黃連和黃柏止痢的主要成分小蘗堿（黃連素）、黃芩抗菌的主要成分黃芩素、大黃瀉下的有效成分番瀉甙等等。為了保證藥物的療效，中國勞動人民在長期的實踐中，對于藥物的栽培、采收、加工、炮制、貯藏保管等方面，也都積累了極為豐富的經(jīng)驗。大量事實證明，中國古代漢人勞動人民通過長期實踐所積累起來的醫(yī)藥遺產(chǎn)是極為豐富、極為寶貴的。我們應(yīng)當(dāng)珍視這個祖國醫(yī)藥學(xué)的偉大寶庫，努力發(fā)掘，加以提高。

食物療法

藥膳可分為食療中藥和食療藥膳兩大類：

1.食療中藥：食療中藥是指具有防治疾病或保健康復(fù)作用的飲食物，又稱為“食用中藥”、“食療本草”或“食物中藥”等。這類食療中藥包括谷物、水果、蔬菜、調(diào)料、禽獸、水產(chǎn)等類。

2.食療藥膳：藥膳是由具有治療作用的藥物、食物和調(diào)料配制而成的膳食，總體說來，藥膳既可單獨由食用中藥加工制成，又可以中藥材和食品為原料，按照一定的組方，加工、烹調(diào)而成。

進補誤區(qū)：

誤區(qū)1、越貴越補

有些人認(rèn)為中藥越貴越補，常不惜花高價買鹿茸、人參之類的中藥，其實進補功效未必就好�！叭笔裁矗�補什么”是進補的基本原則，中藥不應(yīng)以售價的貴賤來分功效的高低，關(guān)鍵是根據(jù)自身體質(zhì)來選擇相應(yīng)補品，尤其是老年人，更應(yīng)以實用為滋補原則。

誤區(qū)2：越多越補

“多吃補藥，有病治病，無病強身”的說法很不科學(xué)。冬季大量進補，會驟然加重脾胃及肝臟的負(fù)擔(dān)，使長期處于疲弱的消化器官難以承受，導(dǎo)致消化系統(tǒng)功能紊亂。

虛實不分

中醫(yī)的治療原則是“虛者進補’，不是虛證的人不宜進補。即使是虛證，也有氣虛、血虛、陽虛、陰虛之分，人體器官又有心虛、肺虛、肝虛、脾虛、腎虛等不同，人們在進補前，最好先向?qū)�業(yè)醫(yī)生咨詢，結(jié)合各種補藥的性能特點，對癥施用，如熱性體質(zhì)者，就不適合服用人參、鹿茸、海馬等溫?zé)嵝缘乃幬铩?/p>

煎煮方法：

清洗

中草藥大都是生藥，在出售之前一般都進行了加工炮制，煎煮之前一般沒有必要淘洗。如果的確覺得草藥有些臟，可在浸泡前迅速用水漂洗一下，切勿浸泡沖洗，以防易溶于水的有效成分大量丟失，從而影響中藥療效。

器具

煎藥器具以砂鍋、瓦罐為好，忌用銅、鐵器皿。

浸泡

一般來說，凡人們在生活上可作飲用的水都可用來煎煮中藥。中藥飲片煎煮前浸泡既有利于有效成分的充分溶出，又可縮短煎煮時間。多數(shù)藥物宜用冷水浸泡60分鐘。水的用量一般為：第一遍煎煮時將中醫(yī)飲片適當(dāng)加壓后，以液面淹沒過飲片約2厘米為宜；第二遍用水量可少一些。頭遍煎結(jié)束后，將藥汁濾出，重新加水至高出藥平面0.5～1厘米即可。

煎煮

煎煮中藥應(yīng)注意火候與煎煮時間。火候指火力大小與火勢急慢（大火、急火稱武火，小火、慢火為文火）。中藥煎煮一般要煎煮2～3次，最少應(yīng)煎2次。一般未沸前用武火，沸后用文火。一般頭煎的煮沸后再用小火煎20～30分鐘，二煎煮沸后再用小火煎10～20分鐘。

用于治療感冒的解表中藥或清熱藥煎煮時間可縮短5～10分鐘，而用于治療體虛的滋補中藥煎煮時間宜增加10～20分鐘。在煎煮過程中，盡量少開鍋蓋，以免藥味揮發(fā)。

劑量

中藥煎煮后每次所取得的藥液量成人一般為150毫升，學(xué)齡期兒童為100毫升，嬰幼兒為50毫升。

中文名：中藥網(wǎng)

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