廚師,就是以烹制菜肴為主要工作的人。中國(guó)素以烹飪王國(guó)著稱(chēng)于世,廚師力量和人數(shù)首屈一指。這里給大家?guī)?lái)的是關(guān)于廚師這一職業(yè)的求職簡(jiǎn)歷模板,Word格式。有意從事這個(gè)職業(yè)的朋友們不妨下載下來(lái)看看哦。
廚師工作職責(zé)
一、負(fù)責(zé)食堂烹調(diào)制作,增加花色品種。
二、計(jì)劃用料,精工細(xì)作,提高烹調(diào)技術(shù),改善制作方法,做到色、香、味俱佳。
三、協(xié)助組長(zhǎng)做好食堂工作,參與每周菜譜的制定。
四、虛心聽(tīng)取員工對(duì)伙食的意見(jiàn),研究改善伙食的措施。
五、保證員工能按時(shí)開(kāi)飯。
六、采購(gòu)用料的驗(yàn)收、核對(duì)數(shù)量及品質(zhì),并由兩個(gè)廚師和組長(zhǎng)一起在發(fā)票上簽字。
七、搞好飲食衛(wèi)生,定期檢查食堂倉(cāng)庫(kù)物品質(zhì)量,防止食物中毒。
八、協(xié)助組長(zhǎng)一起做好安全防范工作,定期消毒。
九、完成組長(zhǎng)臨時(shí)交辦的其他任務(wù)。