燉湯煲湯大全app是一款湯類齊全的煲湯食譜軟件,這里是收錄了傳承數(shù)千年的食補(bǔ)養(yǎng)生秘方,慢火煲煮的中華老火靚湯,火候足,時間長,既取藥補(bǔ)之效,又取入口之甘甜。歡迎需要的朋友前來西西下載!
應(yīng)用簡介
養(yǎng)肝、益氣、補(bǔ)血、滋陰—阿膠紅棗烏雞湯
健脾、和胃、益氣、祛濕—山藥茯苓乳鴿湯
潤肺、止咳、補(bǔ)中、益氣—玉竹百合鵪鶉湯
補(bǔ)腎、滋陰、益精、健骨—黃精枸杞牛尾湯
功能特色
老火湯種類繁多,可以用各種湯料和烹調(diào)方法,烹制出各種不同口味、不同功效的湯,是調(diào)節(jié)人體陰陽平衡的養(yǎng)生湯,更是輔助治療恢復(fù)身體的藥膳湯。
煲湯做法
先把原料洗凈,入鍋后一次加足冷水,用旺火煮沸,再改用小火,持續(xù)20分鐘,撇沫,加姜和料酒等調(diào)料,待水再沸后用中火保持沸騰3~4小時,使原料里的蛋白質(zhì)更多地溶解, 濃湯呈乳白色,冷卻后能凝固可視為湯熬到家了。
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