一切都在意料之中。借美食傳人生百味的《舌尖上的中國(guó)2》，首集即創(chuàng)下1500萬人次的收視紀(jì)錄，其后引發(fā)的美食網(wǎng)購(gòu)熱潮更是持續(xù)不減。
作為2014年度最受關(guān)注的美食大事件，《舌尖2》正點(diǎn)燃國(guó)民最瘋狂的美食熱情。雖然與第一季幾乎零差評(píng)的極高贊譽(yù)相比，正在播出的第二季受到了諸多關(guān)于 美食少、涉嫌抄襲等爭(zhēng)議和質(zhì)疑，但這毫不影響吃貨們的觀看熱度，從高空采蜜的藏族小伙、攜蜂遷徙的老譚夫婦等人物故事，到樂山嫩豆花、藍(lán)田褲帶面等絕味美 食，再到整魚脫骨、蘭花萵筍等堪比電影特技的極致刀功，《舌尖2》的精彩內(nèi)容無不讓網(wǎng)友大呼過癮，欲罷不能。
而且相比于第一季的意外走紅，有備而來的第二季更是在前期宣傳、廣告收益、版權(quán)售賣、播放量等方面有了質(zhì)的提高。尤其是視頻網(wǎng)站不遺余力的投入和宣傳，以及利用自身內(nèi)容資源對(duì)節(jié)目?jī)r(jià)值進(jìn)行延伸放大，助推了《舌尖2》在營(yíng)銷和商業(yè)上的成功。
視頻網(wǎng)站功不可沒
如果說《舌尖2》實(shí)現(xiàn)收益上億、播放量大漲，有一半的功勞是來自各大視頻網(wǎng)站，相信不會(huì)有人反對(duì)。
近幾年，隨著PC、平板電腦、智能手機(jī)的普及，越來越多的人通過這些設(shè)備來獲取信息和觀看視頻，而創(chuàng)新不力、體驗(yàn)不好的電視開始逐漸邊緣化。在這一背景下，擁有廣泛覆蓋面和良好用戶體驗(yàn)的視頻網(wǎng)站為吃貨們隨時(shí)隨地觀看《舌尖2》提供了便利。
不僅如此，在《舌尖2》正式播出之前，買到版權(quán)的視頻網(wǎng)站就開始積極宣傳，各種線上線下的廣告、新聞報(bào)道鋪天蓋地，同時(shí)推出相關(guān)專題，隨時(shí)報(bào)道新聞動(dòng)態(tài)，為《舌尖2》的播出造足了聲勢(shì)。
另外，由于《舌尖2》由第一季的7天連播改為周播節(jié)奏，這也使得視頻網(wǎng)站可以有充足時(shí)間根據(jù)節(jié)目?jī)?nèi)容制造話題，吸引網(wǎng)友參與，增強(qiáng)《舌尖2》的傳播效果。
視頻網(wǎng)站的努力不僅讓《舌尖2》引發(fā)全民狂歡，同時(shí)也換來了自身流量的大增。據(jù)統(tǒng)計(jì)，截止5月13日下午13時(shí)，全網(wǎng)最大的紀(jì)錄片平臺(tái)鳳凰視頻的《舌尖2》前四集的主視頻總播放量已高達(dá)4902.7萬次，搜狐視頻也已達(dá)4393萬次，另外再加上優(yōu)酷土豆、愛奇藝、樂視網(wǎng)、騰訊視頻等在內(nèi)，六大視頻網(wǎng)站的總播放量已高達(dá)3億次，而且這一數(shù)字還在不斷增加。
值得一提的是，早在4月18日《舌尖2》正式播出之前，有消息透露，央視要收回賣給各大視頻網(wǎng)站的版權(quán)，自己進(jìn)行獨(dú)播，不過最后沒有成行。試想一下，如果視頻網(wǎng)站缺席《舌尖2》的播出，其傳播效果勢(shì)必會(huì)大打折扣。
視頻網(wǎng)站“舌尖”戰(zhàn)
對(duì)于《舌尖2》這一兼具優(yōu)質(zhì)內(nèi)容和強(qiáng)大品牌優(yōu)勢(shì)的營(yíng)銷機(jī)會(huì)，花了真金白銀購(gòu)買版權(quán)的視頻網(wǎng)站不會(huì)只是為了流量這么簡(jiǎn)單，其背后的意圖還有一個(gè)——推廣自家的差異化內(nèi)容，強(qiáng)化品牌影響力。
縱觀各大視頻網(wǎng)站針對(duì)《舌尖2》的動(dòng)作，可謂是將節(jié)目?jī)r(jià)值發(fā)揮到了極致，實(shí)打?qū)嵉南M(fèi)了一把《舌尖2》。
優(yōu)酷和愛奇藝為了配合《舌尖2》的播出，分別推出了“優(yōu)酷美食節(jié)”和“舌尖美食季”，從美食紀(jì)錄片、美食節(jié)目?jī)蓚�(gè)角度形成了美食文化帶，吸引用戶長(zhǎng)時(shí)間停留；搜狐旗下的新聞客戶端除了邀請(qǐng)CCTV-9紀(jì)錄頻道攜《舌尖2》入駐外，還成立了“吃貨自媒體聯(lián)盟”，為讀者提供美食推薦和參考等信息；騰訊視頻則深挖《舌尖2》內(nèi)容，推出了“5分鐘揭開舌尖2內(nèi)涵”、“90秒帶你讀懂舌尖美食”等主題視頻，幫助網(wǎng)友剖析《舌尖2》。
與上述網(wǎng)站相比，鳳凰視頻除了推出“品味的藝術(shù)”專題，多角度介紹中國(guó)美食外，還大手筆制作了互聯(lián)網(wǎng)首檔美食達(dá)人秀《斗味》。據(jù)悉，該節(jié)目力邀《舌尖2》總顧問、美食家蔡瀾、香港食神戴龍、費(fèi)爾蒙和平飯店行政總廚劉一帆，以及鳳凰衛(wèi)視開臺(tái)主持人之一李輝四位大咖組成評(píng)委團(tuán)，對(duì)來自全國(guó)的70為選手的70道菜品進(jìn)行專業(yè)、麻辣點(diǎn)評(píng)，全新的節(jié)目形式、難得一見的極品菜肴、令人動(dòng)容的人生故事，節(jié)目的話題性和精彩程度堪比《舌尖2》。
《舌尖2》是一場(chǎng)全民美食盛宴，也是一場(chǎng)視頻網(wǎng)站的營(yíng)銷大餐，目前剛剛進(jìn)行到“中場(chǎng)”的《舌尖2》究竟會(huì)為視頻網(wǎng)站帶來多大的價(jià)值，我們拭目以待。
樂山嫩豆花、四川辣香腸、蘇式點(diǎn)心、山東煎餅……《舌尖上的中國(guó)2》熱播，引來眾網(wǎng)友“口水”。旅游業(yè)也借機(jī)掀起舌尖經(jīng)濟(jì)。近日，記者從旅游市場(chǎng)了解到，福州本地旅行社已開始在產(chǎn)品包裝上傍上火熱的“舌尖”，乘機(jī)推出一些美食游線路。
福州建發(fā)國(guó)旅負(fù)責(zé)人表示，最近我們就有在一些常規(guī)的線路適當(dāng)?shù)丶尤朊朗车脑�，例如潮州、汕頭美食之旅雙動(dòng)車二日游，報(bào)價(jià)不到七百元。還有桂林陽朔等雙飛四日游，比如品嘗陽朔啤酒魚風(fēng)味餐等。
“5月底或6月初會(huì)先推出云南美食游，主要是在常規(guī)線路基礎(chǔ)上進(jìn)行一些修改�！备＝ǹ递x旅行社國(guó)內(nèi)部人士表示，在價(jià)格方面會(huì)比常規(guī)團(tuán)貴10%左右。如果市場(chǎng)效果不錯(cuò)，未來還計(jì)劃推出其他地方的美食線路。
“近期游客預(yù)訂咨詢情況火爆，同時(shí)也促使自助美食游明顯增量。”某網(wǎng)站相關(guān)人士表示，目前已有78條“舌尖之旅”產(chǎn)品上線，涉及全國(guó)十多個(gè)省市。
業(yè)內(nèi)表示，由于大部分美食行程多為小吃類型，增加的成本并不多，所以比常規(guī)團(tuán)貴不了多少，由于旅行社提前訂餐，并且規(guī)模采購(gòu)，美食團(tuán)相比游客自己去吃反而性價(jià)比高，也更為方便。
不過，也有少數(shù)的高端美食團(tuán)價(jià)格上漲幾倍，比如，一條6日?qǐng)F(tuán)隊(duì)游的產(chǎn)品，起價(jià)6880元，是常規(guī)產(chǎn)品三倍，其特色安排“食神”教游客做名菜、將美食與文化結(jié)合，因此產(chǎn)品仍然熱賣。
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